Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Rawiczu zwraca uwagą na wzmożenie nadzoru w sektorze produkcji roślinnej w związku ze zbliżającym się sezonem zbiorów owoców i warzyw. Obowiązki dla producentów produkcji pierwotnej określone zostały w załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 852/2004.
Natomiast wytyczne szczegółowe dotyczące niwelowania zagrożeń dla bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności poprzez dobre praktyki rolnicze (GAP) i dobre praktyki higieniczne (GHP) w produkcji podstawowej w okresie wzrostu, na etapie zbioru i po zbiorze świeżych owoców i warzyw sprzedawanych konsumentom w stanie surowym. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Rawiczu podaje link do wytycznych Komisji Europejskiej z 2017r. w ww. zakresie.
Link: